Etape saveur :
De la fleur au pot de miel
Nous vous invitons à venir découvrir l’univers passionnant de l’apiculteur et de ses abeilles, ainsi que les saveurs riches et variées des produits de la Ruche. Pour cela suivez l’abeille et rendez-vous au
Rucher de Cadarcet
Hameau de «Gayet» 09240 Cadarcet
Réservation : 05 61 65 36 98
Partez à la découverte d’une petite ferme de montagne, où l’on travaille en traction animale avec des animaux de races locales.
«Ferme de Méras» - Olivier Courthiade
09240 Nescus
Tél : 05 61 64 50 66
Site : ecole.des.mulets.free.fr – ecole.des.mulets@free.fr
Etape insolite :
Visite guidée et commentée de l’élevage et la collection d’animaux exotiques : boas, pythons, couleuvres, tortues, varans, iguanes. Ouvert de 14h à 18h
Dim., jours fériés, vac. scolaires, de février à novembre
Du 15 juin au 15 septembre, 10h/12h et 14h/19h tous les jours.
Tarif adulte : 7 € / enfant : 5 €
La Ferme des Reptiles
Pierre Banzept «Brouzenac»
09240 La Bastide de Sérou Tél : 05 61 65 82 13
Site: www.lafermedesreptiles.fr
Mail :
contact@lafermedesreptiles.fr
Etape découverte :
Une ferme avec des animaux de race locale, des jardins à thème, un four à pain.
Des animations , des soirées festives, un parcours escalad’arbres, une table paysanne (produits «bio» et fermiers).
Visites libres ou guidées - accueil de groupes : ass. et scolaires
Ecomusée d’Alzen
Rens. 05 61 01 12 49
Etape saveur :
Ouverture toute l’année
Production de canards Musquets.
José vous guide jusqu’à l’atelier d’engraissement pour une visite de présentation de l’activité. Vente directe.
L’Enco de Thérèse et Rosalie
09240 Durban sur Arize - 05 61 02 81 53
Mail : jpascaletcomp@orange.fr
www.ariegefoiegras.com
Etape saveur :
Corinne et Georges - producteurs de canards gras, foie gras et élevage d’agneau, vente directe de toutes leurs spécialités. Visite de la salle de gavage.
La Ferme de Lèdre
Corinne et Georges Samora
09240 La Bastide de Sérou
Tél : 05 61 01 59 01
samora.ledre@wanadoo.fr
www.fermedeledre.fr
Étape saveurs :
Le vache fermier des Pyrénées muri en cave d'affinage
et la charcuterie traditionnelle.
Anne et André Bazerques
Carregaut - 09420 Castelnau Durban
Tél : 05 61 96 31 90 - visite l'après-midi.
Étape gourmande :
L'univers passionnant des abeilles, du nectar des fleurs de montagne jusqu'au
miel.
Confit et foie gras de canard préparés sur place avec nos canards élevés sur prairie autour de la ferme.
Jeanine et Christian Gabet
Les Paulis - 09240 Alzen
Tél : 05 61 64 55 14 - visite et goûter l'après-midi.
www.monsite.wanadoo.fr/canard-alzen
Étape découverte :
De la traite au hâloir, suivez l'évolution d'une tomme et des
crottins. Fromages de chèvres, visite de la fromagerie.
Agriculture biologique. Médaille d'or au Concours National de Chèvre fermier 2006
Françoise et Eric Wyon
Pla de la Borde - 09240 La Bastide-de-Sérou
Tél : 05 61 64 54 06 - ouverture permanente.
Étape insolite :
Elevage de chèvres mohair : tissage, tricots, écharpes, chaussettes,
pulls, couvertures…
Vente par correspondance et à la ferme.
Catalogue gratuit sur demande.
Jean-Luc Charpignon
Le Freyche-de-Daré - 09240 La Bastide de Sérou.
Tél : 05 61 64 56 29 - Fax : 05 61 64 59 21.
ferme.mohair@wanadoo.fr
- http://www.ferme-mohair.com
Étape détente :
Plaisir de pêcher en famille des truites farios, arc-en-ciel,
ou saumons de fontaines élevées en eau de source.
Vente au détail, écrevisses, oeufs de poule marans.
Aire de pique-nique, jeux, parcours de tir à l'arc en fôret.
Odile Barreyre
Moulin de l'Estanque 09420 RIMONT
Tél : 05 61 96 38 64
Les paysans et les
artisans, ces bâtisseurs de paysage, ces semeurs de mémoire...
Échoppe du Séronais :
Une vingtaine d'artisans et de paysans du Séronais
se sont regroupés et vous proposent des produits locaux à travers un lien direct paysan/artisan - consommateur.
Ils vous invitent tout l'été sous les platanes de la Promenade
à Castelnau Durban, à une halte gourmande et pour le plaisir
des yeux.
L'Échoppe est un magasin géré collectivement.
VALLEE VIVANTE !
Vous retrouverez notre sélection
et vous apprendrez comment et avec quoi, à échelle humaine,
nous cultivons, transformons et fabriquons nos articles, dans notre catalogue et notre manuel
"qu'es aquo".
Info : Sur les marchés de la région, à leurs fermes
et dans leurs ateliers, certains de nos adhérents vous proposent visites,
goûters, apéritifs et paniers gourmands.
Renseignements : 06 86 65 64 92 ou au 05 61 96 38 83
